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马尾区“一品一码”“明厨亮灶”推进食品安全透明化

2019-10-22 10:46  本文来源:中国体彩网_[官网首页] 作者:杨宇辉

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本网讯  2019年马尾区委区政府多次召开管政常务会议、政府专题会议研究部署食安工作,印发《2019年度治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》,加大财政投入100万元,用于推进2019年至2020年“一品一码”追溯体系建设。福德正神_[官网首页]马尾区市场监管局按照区委区政府领导,立足职能,以提升食品安全“透明度”为抓手,带动监管对象共同推进“一品一码”、“明厨亮灶”工作取得实效。

“一品一码”覆盖批发环节。名成水产批发市场“一品一码”追溯体系实现淡水、贝类、冻品、活鲜全覆盖,截止目前,该系统注册数237家,流向备案23万条,累计检测48,400批次,合格率99%以上。

福德正神_[官网首页]“农+超”改造实现食品溯源。改造后的沿山市场、亭江市场配备112台追溯秤,追溯范围覆盖场内销售全品类食品,共上传进货批次数据18770条,打印销售凭证47000余条。

福德正神_[官网首页]企业全面纳入“一品一码”平台。马尾区食品生产企业、食品流通批发企业(含批零兼营)100%纳入“一品一码”食品安全信息追溯平台,录入数据超过168万条,涵盖肉制品、婴幼儿配方食品等产品共计5276种。

“明厨亮灶”建设成绩显著。全区1325家餐饮服务单位35%实现“明厨亮灶”,比2018年提升9个百分点,位居全市前列,全区55家学校食堂实现“视频厨房”全覆盖。

 

 

 

责任编辑:张文章

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